المطبخ النمساوي

الأربعاء, 06 كانون2/يناير 2010 21:00 Omar

المكونات:
- شرائح دجاج مسحب
- ملح
- بهار
- فلفل أسود
- بيضة
- دقيق
- بقسماط (Semmelbrösel)

الأربعاء, 06 كانون2/يناير 2010 21:31 Omar

الشوربة

المكونات:
- لحم بقر شقف مع العظام (حسب الرغبه)
- ماء
- 1 بصل مقطع قطع كبيرة الحجم
- خضار (مشكله حسب الرغبه)
- ملح

- فلفل

الطريقة:
يوضع اللحم, البصل والفلفل في إناء الطبخ تغطى وتطبخ على نار هادئة ببطء لمدة ساعة ثم تضاف الخضار المقطعه وتترك لمدة ساعة أخرى.

الأربعاء, 06 كانون2/يناير 2010 21:20 Omar

ريندس كولاج

المكونات:

- كيلو لحم عجل مقطع مكعبات

- 800 غرام بصل مقطع قطع كبيرة الحجم

- 5 فصوص ثوم مفروم

- 5 ملعقه كبيره بابريكا حلوه (بودره)

- 1 ملعقه صغيره كمون مطحون او حب حسب الرغبه

- 2 ملعقه كبيره من مايوران

- 1 ملعقه خل

- ملح وفلفل

- زيت

الطريقه:

- يحمص البصل في المقلاه مع القليل من الزيت حتى يصبح لونه بني فاتح يُرفع عن النار ويطحن بواسطة الخلاط (Stabmixer).

Name:	*
اسم المستخدم:	*
أرسل إلى صديق:	*
كلمة المرور:	*
Verify Password:	*
Fields marked with an asterisk (*) are required.

الرسالة الاعلامية المتكاملة - النمسا